Bite Me | Cheesecake de Maracujá
Como as vossas respostas foram encorajadoras, inicia-se hoje esta rubrica - mensal - dedicada à paparoca.
Espero que gostem e tirem tanto prazer disto com eu, e se tiverem alguma dúvida, perguntem!
Bora lá?
Para este cheesecake baseei-me nesta receita do Baunilha e Caramelo e adaptei-a ao maracujá.
A cobertura poderá ser mais menos amarga de acordo com o vosso gosto - assim como a base.
Ingredientes
Base
275gr de bolacha - à vossa escolha
50gr de manteiga derretida
6 colheres de sopa de leite - pode ser necessário acrescentar mais
Recheio
200gr de queijo creme
1 iogurte grego de maracujá
150gr de açúcar
200ml de natas
1 colher de chá de açúcar baunilhado
7 folhas de gelatina
Cobertura
5 maracujás
açúcar q.b - dependerá do vosso gosto pessoal
6 colheres de chá de água
Preparação
Base
Triturar as bolachas - na picadora ou esmagar com uma colher - juntar a manteiga e o leite e misturar bem.
Colocar um aro de forma amovível sobre o prato de servir e cobrir o fundo de forma uniforme.
Recheio
Numa taça juntar o queijo, o iogurte, o açúcar e bater com a batedeira até ficar liso e brilhante.
Colocar as folhas de gelatina de molho.
Bater as natas e adicioná-las à mistura do queijo.
Escorrer as folhas de gelatina, levar a derreter no microondas e juntar ao preparado anterior, envolvendo bem.
Verter o recheio sobre a base e levar ao frigorífico até ficar firme - pode ficar no frigorífico uma noite.
Colocar as folhas de gelatina de molho.
Bater as natas e adicioná-las à mistura do queijo.
Escorrer as folhas de gelatina, levar a derreter no microondas e juntar ao preparado anterior, envolvendo bem.
Verter o recheio sobre a base e levar ao frigorífico até ficar firme - pode ficar no frigorífico uma noite.
Cobertura
Num tacho juntar a polpa dos maracujás, o açúcar e a água, e cozinhar em lume brando até espessar.
Retirar, coar - por causa das sementes - e deixar arrefecer completamente.
Retirar o aro do cheesecake e colocar a cobertura por cima.
Retirar o aro do cheesecake e colocar a cobertura por cima.
:o Deve ser tão bom! Nunca tinha visto um cheesecake de maracujá!
ResponderEliminaroh meus deus que bom aspeto , até arregalei os olhos !
ResponderEliminarr: espero que tenhas gostado do meu post * :)
Tem bom aspecto, mas sendo eu alérgica a queijo é melhor não experimentar :P
ResponderEliminarBom dia Mel :)
ResponderEliminarEsse cheesecake também caia bem como sobremesa para o pequeno almoço!:D
Hello from Spain: Fabulous proposal. Great cheesecake. Very tasty. Keep in touch
ResponderEliminarHummm que delicia, acho que vou experimentar e tenho a certeza que será um sucesso lá em casa!
ResponderEliminarTem óptimo aspecto! :)
ResponderEliminarEpa, ver isto logo de manhã abriu-me logo o apetite!! Parece tão bom!!
ResponderEliminarhttp://iminthemoodforblog.blogspot.pt
Meu deus que delicia! ♥
ResponderEliminarExcelente receitinha**
xoxo, Sofia Pinto
Morning Dreams
Esse é um dos poucos doces de que gosto :) Ficou com um aspecto delicioso!
ResponderEliminarbeijinhos
http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/
Mel só para avisar que nomeei-te e à Susie também para fazerem "50 factos sobre mim" :)
ResponderEliminarApesar de não gostar de maracujá, esse cheesecake tem um aspecto óptimo!
Ai que bom aspecto!...:)
ResponderEliminarAgora fiquei com desejo de cheesecake!
Deve ser mesmo bom. Eu acho que nunca provei :)
ResponderEliminarWomen's Stuff
Adorei a receita devia ter ficado uma delicia
ResponderEliminarbeijinhos
http://cantinhodasofias.blogspot.pt/
Aiiiiiii mas que bom aspectooooo!!! Nhami nhami vou ter de experimentar!
ResponderEliminarBeijinho*
Aii que aspeto, comia-o todo!
ResponderEliminarUhm... Deve ser tão bom!! Com esse aspeto, comia-o
ResponderEliminarOlá Mel
ResponderEliminarSuas fotos ficaram de comer com os olhos.
Adoro tudo que é de maracujá e esse cheesecake me parece muito delicioso e simples de fazer.
Iniciou muito bem sua seção.
Adorei conhecer seu blog e aproveitando a oportunidade, quero convida-la à conhecer meu cantinho, ficarei muito feliz com sua visita.
Estou te seguindo no face como Dri Silva e no Blog como Viagens Sabores Etc., se possível por favor me segue também.
Beijos, Adriana Alves
www.viagenssaboresetc.blogspot.com.br
www.facebook.com/ViagensSaboresEtc
Hum, parece ter ficado uma delícia! Fiquei com vontade de tentar, será que consigo? E suas fotos ficaram maravilhosas! Adorei tudo nesse post, haha!
ResponderEliminarBeijos, Carol!
carolinatvrs.blogspot.com.br
Looks so good!
ResponderEliminarxx
Sarah
Aiii que bom aspeto!!! *o*
ResponderEliminar*Beijinhos*
Caty<3
http://myfairytale4.blogspot.pt/
yummy! I'll try to do it:)
ResponderEliminarHave a nice day dear,
xoxo
http://stylishpatterns.blogspot.com.es
r: foi um momento divertido :)
ResponderEliminarOMG this looks so good! <3
ResponderEliminarLove always,
www.loyaltofashion.com
it look sooo delicious
ResponderEliminarKeep in touch
www.beingbeautifulandpretty.com
www.indianbeautydiary.com
Adoro cheesecake no geral e o de maracujá é dos meus preferidos!
ResponderEliminarEm resposta ao à tua pergunta, compro stevia nos supermercados normais. Costuma estar perto dos açucares e assim :)
Messy Hair, Don't Care | Blog
Hi dear
ResponderEliminarmmm tasty, cheescake is one of my fav!!
I take note of the recipe, thanks for sharing
xoxo
R: Obrigada :)
ResponderEliminarOlá...
ResponderEliminarHum...
Que delicia.
Até, mais...
JaqueVirtual...
http://jaquevirtual.blogspot.com.br/
Looks delicious!
ResponderEliminarhttp://MARTASFASHIONDIARY.com/50-shades-of-me/
Humm huummm , adorei1!!! Deu água na boca!!
ResponderEliminarMil beijos,
http://blogdmulheres.blogspot.com.br/
Tem um óptimo aspecto, tenho de experimentar.
ResponderEliminarBeijinhos
http://virginiaferreira91.blogspot.pt/
Nunca provei cheesecake de maracujá, mas se o sabor for tão bom como o aspecto é de babar.
ResponderEliminarVou experimentar.
Adorei a nova rubrica :)
Beijinhoooos
http://princesasemtiara.blogs.sapo.pt/
Mas que óptimo aspecto tenho de fazer :)
ResponderEliminarhttp://retromaggie.blogspot.pt/
Parece ter ficado maravilhoso!
ResponderEliminarTHE PINK ELEPHANT SHOE | FACEBOOK | YOUTUBE CHANNEL
Hmm gosto de cheesecake e adoro maracujá! Por isso tenho certeza que gosto deste, apesar de querer testar em casa acho que não ficaria bom!! Ótima receita :D.
ResponderEliminarBj
Hmm parece tão delicoso! Também faço tarte de maracujá e a receita é bastante parecida :)
ResponderEliminarbeijinhos
http://pretty-little-stories.blogspot.com
Só de olhar apetece comer, pena eu não gostar de frutas tropicais. xD
ResponderEliminarhttp://danielasilvayellowworld.blogspot.pt/
Fiquei a babar, literalmente..
ResponderEliminarAspecto delicioso *
Sweet Home | BLOG
Deve de ser tããão booom, oh meu deus! Vou experimentar!!
ResponderEliminarMel lês-me os pensamentos? é que era mesmo isto que me tava a apetecer :p
ResponderEliminarestou a pensar em fazer uma rubrica de receitas. adoro cozinhar, estou sempre a criar na cozinha. adorei esta receita. tenho que experimentar.
ResponderEliminarbeijinho
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Que bom aspecto *.* Faz-me lembrar um dos iogurtes da Danio.
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