Bite Me | Bolo de Kiwi Húmido

11:00 Melissa 16 Comments

Como tinha - e tenho - muitos kiwis, resolvi fazer um bolo com eles.
É fácil, rápido e muito bom!
Só vos aconselho a não colocar as rodelas no fundo da forma se não gostarem do contraste doce/amargo, porque elas ficam de facto, muito amargas.
Vou pôr também vídeo além da receita escrita para quem quiser ouvir a minha linha voz.




Ingredientes

8 kiwis
150gr de farinha
130gr de açúcar
130gr de margarina
2 ovos
raspa de uma laranja
1 c. de sopa de fermento


Preparação

Forrar uma forma com papel vegetal no fundo, manteiga e farinha.
Dispor rodelas de kiwi no fundo e reservar (podem saltar este passo).
Cortar os restantes kiwis em pedaços e reduzir a puré.
Numa taça bater o açúcar com a margarina até ficar um creme cremoso. Adicionar os ovos um a um, sem parar de bater.
Juntar a farinha, o fermento, a raspa de laranja e o puré de kiwi e bater até ficar homogéneo.
Levar ao forno, pré aquecido a 180º, cerca de 40 minutos. Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar, e polvilhar com açúcar em pó.




Espero que gostem, e não se esqueçam de me dizer caso façam a receita!
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16 comentários:

  1. Não gosto de Kiwi mas esse bolo tem tãooooo bom aspecto! :)

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  2. Hello from Spain: Fabulous recipe. Very tasty. Keep in touch

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  3. The cake looks like a foodporn!
    Sophie♥

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  4. Nunca tinha pensado fazer um bolo com fruta, shame on me ihih! Este ficou com um aspecto maravilhoso!
    THE PINK ELEPHANT SHOE | FACEBOOK | INSTAGRAM |

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  5. Eu adoro kiwi, mas nunca comi bolo de kiwi. Acho que vou tentar esta receita :)

    Rita
    http://ritatriestoblog.blogspot.pt/

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  6. Sempre que cá venho fico com vontade de arruinar a dieta! Que ótimo aspeto *-*
    Kisses,
    Messy Hair, Don't Care

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  7. Que bom aspecto! Agora que vivo "sozinha" vou sem dúvida andar a inventar e esta receita para as próximas a recriar!

    Marta Rodrigues, Majestic

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  8. Kiwi não é dos meus frutos de eleição, mas ficou com tão bom aspecto que fiquei cheia de vontade de experimentar!

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  9. Gosto de kiwi mas nunca experimentei em bolo. Esta tua receita tem um ótimo aspeto :D
    Beijinhos ❤
    MY FASHION ODYSSEY

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  10. Such a beautiful post dear! I like this a lot.


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  11. Nice cake!
    xxx
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it

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  12. Mas que belo aspecto!!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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