Bite Me | Tarte de Coco

11:00 Melissa 27 Comments

Se há coisa que não suporto é um bolo de um certo sabor que não sabe a nada!
Não sei se já se cruzaram com receitas insipidas, mas eu já - demasiadas vezes - e por isso, esta é uma receita que adaptei.
Parece mais trabalhosa do que é, por isso não se deixem intimidar com ela!





Ingredientes

Base
1 pacote de massa quebrada de compra

Recheio
200gr de coco ralado + um pouco para polvilhar
150gr de açúcar
400ml de leite de coco (uma lata das maiores)
3 ovos
3 colheres de sopa de farinha Maizena
1 colher de chá de baunilha em pó ou essência de baunilha ou uma vagem de baunilha (usei a vagem)
25gr de margarina derretida
casca de um limão




Preparação

Recheio
Colocar a vagem de baunilha aberta ao meio, a casca do limão. e o leite de coco e levar a lume brando.
Bater as gemas com o coco ralado, a farinha Maizena, o açúcar e a margarina até formar um creme.
Retirar o preparado do leite de coco do lume - dispensar as cascas de limão - e juntar aos poucos à mistura anterior, mexendo sempre.
Bater as claras em castelo e juntar.

Base
Forrar uma forma de fundo amovível - previamente untada com manteiga e farinha - com a massa, e levar esta ao forno durante cerca de 10/15 minutos.
Retirar a massa do forno, juntar o recheio e levar novamente ao forno durante 30 minutos.
Polvilhar com coco ralado.






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27 comentários:

  1. aiai que bom aspeto ;) também não gosto nada disso e acontece muito nos gelados ahah
    kiss

    http://inspirationswithm.blogspot.pt/

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  2. Adorooo tudo que seja de côco! Por acaso acho que é exactamente com este fruto que há mais receitas insípidas. Sem dúvida que vou seguir esta receita.

    Marta Rodrigues, Majestic

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  3. Normalmente não gosto de nada que tenha côco ralado mas a tua tarte está com muito bom aspecto!
    Bj S

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  4. Tem um ótimo aspeto! Infelizmente a minha mãe é alérgica a coco e então acabamos por nunca comer coco cá em casa!
    Beijinhos,

    http://try-to-be-a-rainbow-in-someones-cloud.blogspot.pt/

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  5. Uma vez tentei fazer uma tarte e não correu lá muito bem. Acho que fiquei um bocado traumatizada! Beijinho,
    neptunesecrets.blogspot.pt | facebook | giveaway

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  6. Confesso que não gosto de coco, mas a tarte está com ótimo aspeto. =)

    http://danielasilvayellowworld.blogspot.pt/

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  7. Tem óptimo aspecto! Tenho de experimentar :)

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  8. que bom aspeto!
    tenho que experimentar!

    www.beautyindistress.tk ♥

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  9. ADORO COCO!!! :o esta tarte tem tããããããããooooo bom aspecto :o

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  10. Tem muito bom ar!
    E eu gosto de coco por isso.. acho que experimento um dia destes!

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  11. Tem muito bom aspeto !
    Xoxo

    www.atwednesdaysiwearpink.blogspot.pt

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  12. Aiiiiiiiiii que delicia! Manda uma fatia por correio *.*

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  13. Ui, manda um bocadinho!

    Mel, já publiquei o teu look :)

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  14. Esse mesmo que foi fazer a tarde! Adoro sabores!

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  15. Ficou lindíssimo! Pena que não gosto de coco :((( haha
    Um beijo

    Dicas para Todas

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  16. Amo bolo com côco e esta tarte tem um aspecto delicioso!

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  17. Que aspecto delicioso Mel, e eu nem aprecio côco :)

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